Educazione alimentare
Il mio obiettivo è insegnare alle persone un approccio nutrizionale equilibrato, che si adatti al loro stile di vita e si allontani da schemi rigidi, ormai obsoleti, della vecchia scuola. Impariamo a conoscere gli alimenti!
Rinunce e restrizioni.
Perché le diete falliscono?
Perché pongono l’obiettivo sbagliato! La vecchia accezione di “dieta” intesa come restrizione e privazione è ormai obsoleta; l’eliminazione di intere categorie di alimenti o determinati cibi non ci fornisce gli strumenti adatti per imparare a gestire l’alimentazione in maniera efficiente.
Iniziando invece da una guida sicura, cioè il piano alimentare personalizzato, acquisiamo nuovamente la capacità di riconoscere i segnali di fame e sazietà che provengono dal corpo.
Partendo dalla programmazione di porzioni e frequenze personalizzate, il nostro percorso avrà l’obiettivo di renderti indipendente e consapevole delle tue necessità.
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Le cose belle della vita
Il piacere di mangiare
Nella vita di tutti i giorni il cibo non è mero nutrimento per il corpo, ma è un’esperienza intensa, una parte importante delle nostre vite, un aspetto di cui ci dobbiamo prendere cura.
Coltivare un rapporto sereno con il cibo, sentendosi bene con se stessi e con la propria forma fisica, è possibile!
Le combinazioni sfiziose e gustose degli ingredienti, che siano anche bilanciate, sono infinite. Possiamo giocare con i colori e i sapori, conquistando ogni giorno le nostre papille gustative.
Gli ingredienti fondamentali
Buon senso e scienza
Una ricetta a base di buon senso e razionalità!
Tagliando le catene dei falsi miti e della disinformazione sulla nutrizione, e fornendo, allo stesso tempo, verità basate su evidenze scientifiche, possiamo cambiare il nostro stile di vita e il nostro modo di pensare!
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Ti piace questo approccio?
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